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食べ頃 熟したジャックフルーツ: 完全に熟したジャックフルーツは、皮が少し柔らかくなり、黄色みがかかってきます。 商品の情報 カテゴリー 食品・飲料・酒 > 食品 > 果物 商品の状態 新品、未使用 使用法 生で食べる: 熟した果肉をそのまま食べたり、デザートに利用したりします。 香り: ジャックフルーツは独特の香りがあり、甘く芳醇な香りがしますが、一部の人には強すぎると感じるかもしれません。この状態で果肉は非常に甘く、デザートやスナックとしてそのまま食べるのに適しています。 種: ジャックフルーツの種も食べられ、茹でたり、焼いたりして食べます。 ジャックフルーツは栄養価も高く、ビタミンC、ビタミンA、カリウム、マグネシウムなどを豊富に含んでいます。 表面は緑から黄緑色で、突起があり硬い皮に覆われています。 果肉と種: 内部には黄色またはオレンジ色の甘い果肉があり、食感はややねっとりとしています。果肉の中には大きな種が多数含まれています。 ジャックフルーツは、アジアの熱帯地域を中心に栽培されている大きな果物です。 調理する: 未熟な果肉はカレーや炒め物に使われます。 未熟なジャックフルーツ: 未熟なジャックフルーツは、緑色で皮が硬く、果肉は固いです。この状態では、野菜のように調理され、カレーや煮物に使われます。肉の代替品としても人気があり、「ヴィーガンミート」としても知られています。 味: 熟したジャックフルーツの果肉は甘く、バナナ、パイナップル、マンゴーを合わせたような複雑な風味があります。ナッツのような風味があります。